Tarea 1.1 Grupo de alimentos

ACTIVIDAD 1.1 GRUPOS DE ALIMENTOS

Receta: Bisaltos con patatas

https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/201804/bisaltos-patatas-40087.html

Ingredientes para 4 personas:

• 800 g de bisaltos
• 2 patatas
• 4 dientes de ajo
• aceite de oliva virgen extra
• guindilla
• sal

Grupo de alimentos:

Pertenecen al grupo 5 Verduras y hortalizas, grupo 9 Aceites y grasas.

Principales nutrientes:
En esta receta los principales nutrientes son:

• Hidratos de carbono o glucidos representado en las patatas
• Vitaminas y minerales en los bisaltos, ajos, guindilla y sal
• Grasas o lípidos en el aceite de oliva

Fuentes consultas:

1.- Apuntes del curso ¿Qué es el alimento?, ¿De qué me alimento?

2.- http://www.delikia.com/equilibristas/contecaste/1_grupos_de_alimentos.html